癒されるラオス、懐かしいラオス、幸せなラオス人、日本が失った大切なものを見つけに行きませんか?ラオスに3年間住んだGKenが知られざるラオスで、美しい自然田園風景や素晴らしい友人を探しに行く旅に誘います。
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カオチーパテ
カオヂーパテ↑(2007年4月4日、ヴィエンチャン)

 メコン川沿いを散歩しています。

 店頭にオートバイがたくさん置いてある店があります。

 オートバイ屋かと思いきや、レストランでした。

 オートバイは、レンタルしているようです。

 店頭に、バゲットが並んでいます。

 近づくとバゲットにハムやソーセージ、野菜をはさんでバゲットサンドを作っています。

 私も、つい食べたくなり、店頭で注文して、店内のテーブルで食べることにします。

 バゲットに、いろいろなものが挟まれて出てきました。

 数種類のハム・ソーセージ、香菜(パクチー)、アサツキ、キュウリ、チーズ、チャーシュー、等々。辛いソースがかかっています。

 フランスパンがものすごく美味しく、かなりの驚きです。

 具も美味しく、もうやめられません、とまりません。

 満足のバゲットサンドでした。



【Bon appétit !】

 Corn, rubber plantations pose environmental threats

 Many people in Laos are earning high incomes from corn and rubber plantations but these crops can cause serious negative impacts on the environment, according to a new study.
 Environmental economic valuation research in Laos is part of the UNEP's poverty-environment initiative. Research teams consist of members from national institutes, government partners and academic institutions.
 The results of the study highlight the costs and benefits of different land use systems in Oudomxay province, including rubber plantations in Namor district, corn plantations and upland rice farms in Hun district, and non-timber forest product collection in Beng district.
 According to the study, collection of non-timber forest products and upland rice farming provide the least financial returns and, while they cannot be considered as viable poverty reduction strategies, they do maintain a healthy environment that can provide for basic food and livelihood needs.
 Corn and rubber plantations, on the other hand, generate relatively higher incomes and can be considered as potentially effective poverty reduction strategies.
 However, the latter two land uses also cause substantive environmental and local health problems that might persist long into the future.
(20 October 2011)




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FC2blog テーマ:ラオス - ジャンル:海外情報

【2011/10/22 22:13】 | レストラン、外食
【タグ】 ラオス  Lao  メコン川  フランスパン  バケット  サンド  
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うめきん
 私は,フランスパンは嫌いですが,なぜかラオスのこのサンドだけは,おいしく食べられます。
 不思議なもんです。

うめきんさんへ
GKen
ラオスのフランスパンは、本当、美味しいですね。
また、バケットサンドもいいですね。それにしてもうめきんさんがフランスパンが嫌いにもかかわらず、バケットサンドがおいしいと感じるのも面白いですね。これも、ラオスのなせる技何でしょうね。

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コメント
この記事へのコメント
 私は,フランスパンは嫌いですが,なぜかラオスのこのサンドだけは,おいしく食べられます。
 不思議なもんです。
2011/10/22(Sat) 23:16 | URL  | うめきん #fXzdHHnE[ 編集]
うめきんさんへ
ラオスのフランスパンは、本当、美味しいですね。
また、バケットサンドもいいですね。それにしてもうめきんさんがフランスパンが嫌いにもかかわらず、バケットサンドがおいしいと感じるのも面白いですね。これも、ラオスのなせる技何でしょうね。
2011/10/23(Sun) 08:35 | URL  | GKen #-[ 編集]
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