癒されるラオス、懐かしいラオス、幸せなラオス人、日本が失った大切なものを見つけに行きませんか?ラオスに3年間住んだGKenが知られざるラオスで、美しい自然田園風景や素晴らしい友人を探しに行く旅に誘います。
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キノコスープとコイパー
キノコのスープ、魚とハーブ炒め等↑(2007年5月3日、ビエンチャン)

 今は、2007年5月3日。

 ビエンチャンには、多くの寺院があります。

 その内の一つ、ワットオントゥ寺に来ています。

 仏堂には、大仏が安置されています。

 ラオスでは、いろいろな所で大仏を見かけます。

 ワットオントゥの裏に、レストランがあったので入ることにします。

 オープンエアのお店になっていますが、植物がヨシズのように店の正面を覆っています。

 主食は、ラープを頼みます。

 魚を小さく切り刻んで、ハーブや野菜と一緒に軽く炒めます。

 キノコのスープが美味しそうなので頼みます。

 たくさんのキノコが入っていて美味しく戴きます。

 あとは、おこわ(カオニャオ)。

 おこわは、ティップカオという小さなおひつに入って出てきます。

 高級レストランで、いつもの食事の倍以上の値段でしたが、美味しく戴きました。



【Bon appétit !】

 ラオスのメコン川本流ダム建設反対

 The Xayaburi hydropower project on the Mekong River stirs up controversy among Laos's neighbors.
 Cambodia has called for an immediate halt to the construction of the Xayaburi dam in an official protest note to Laos, officials said in a statement released Tuesday, as opposition to the hydropower project gained momentum in Thailand.
 Lim Kean Hor, Cambodia’s water resources minister and its representative to the Mekong River Commission (MRC), an intergovernmental body of four countries that share the river, demanded in a letter to his Lao counterpart Noulinh Sinbandhit that construction on the dam be suspended pending an environmental impact assessment.
(1 May, 2012)




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【2012/05/02 20:59】 | レストラン、外食
【タグ】 ラオス  Laos  食事  レストラン  カオニャオ  もち米  ラープ  きのこ  ダム  自然破壊  
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